ポイント１：ビタミンＣが豊富！
→ キウイフルーツは果物の中ではビタミンC含有量がトップクラス。ビタミンCが100ｇ中100ｍｇ含まれていているほか、
ミネラルも多いので、まさにビューティー＆ヘルシーな果物です


ポイント２：消化を助ける効果も！
→ キウイには、たんぱく質分解酵素が含まれていますので、肉料理と一緒に食べると、
消化を助けてくれます。たんぱく質分解酵素「アクチニジン」が少し、舌を刺激しますが、鮮度には関係ありません。

ポイント3：色々な料理作りに！生食に！
→ 数多い果実の中でも、果肉がこれほど深い緑色というのはキウイが一番ではないでしょうか。美味しいばかりではなく、デザートや菓子のデコレーションとしても愛用されています。
生食、ジャム、スムージー、変わった食べ方だと、アボカドと同じように鮨のたねとしても使われます。魚介類と味が合うので、工夫してオリジナル料理を作ってみましょう！

※たんぱく質分解酵素を含んでいますから、菓子材料として使う場合、ゼラチンは分解して固まりません。固めたいときは、寒天を使います。
どうしても、ゼラチンを使いたい時は、果肉に一度熱を通してから混ぜてください。

【お届けしたキウイが硬い場合には】
→ キウイは樹上では熟さないため、収穫後に追熟させて食べるフルーツです。
通常、スーパーなどの店頭に並んでいるキウイは、追熟後のものを販売しています。
今回、お届けするキウイは、追熟がされていない(硬い）キウイをお届けする場合もございます。
硬いキウイは、すぐにお召し上がり頂く事ができません。
必要な分だけ、常温で徐々に柔らかく追熟させてから、
お召し上がり下さい。
※りんごと一緒にして、袋に入れておくと更に早く追熟します。

【長く保存するには】キウイだけを、袋にいれて冷蔵庫に入れておくと、追熟がストップした状態となりますので、常温より長い間、保存が可能です。食べ頃を調節して、お好みの硬さのキウイをお楽しみください。もちろん、生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。