本物の美味しい野菜・果物を楽しもう!

和歌山のおばさんちの梅肉エキス 直送便

血液サラサラ!梅肉エキス

2008/11/1 販売を終了しました。

「お腹の調子が悪いなぁ」「風邪ひいた?」「飲み過ぎた」「便秘で…」「疲れが取れないよ」
現代人に体の悩みは付き物。

そこで紅光のおすすめは「梅肉エキス」
梅肉エキスどろり
梅に含まれているクエン酸には殺菌作用があり、
体内で生じる疲労物質の乳酸を分解して、体の活力を改善します。


和歌山のおばさんちの梅シリーズに最強の仲間が登場!
完熟紀州の梅の果汁を抽出し何時間もかけて煮詰めて作りました。

梅肉エキスとは?
材料は梅の実だけ。青梅をすって、絞って、煮詰めたもの。
色は梅干しのでもなく、青梅のでもなく、真っ黒。
ドス黒い梅肉エキスドス黒いといった表現がピッタリくるぐらいの黒なのです。
「梅の果汁を絞って、煮詰める」−煮詰める時間は弱火で約10時間。
作り方は単純ですが、これが非常に大変な作業なのです。
梅の実1キロから20グラムしかできない、非常に貴重な品物です。
家庭の常備薬として昔から作られています。

常温で長期保存可能!
梅肉エキスは常温で長期保存可能です。中には80年もの、という梅肉エキスもあるらしいから驚き。

デザートや副菜に
ヨーグルトに梅肉エキスと蜂蜜を混ぜたり、酢の物に使ったり、酸味を上手に利用すればおいしく召し上がれます。


2つのタイプの梅肉エキス
左180gびん 右90gびん
梅肉エキス

180g 1瓶 



販売を終了しました。

90g 1瓶


販売を終了しました。
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