静岡中央卸売市場に朝遅くに入荷する完熟とうもろこしがあります。
品種はゴールドラッシュというたいへん柔らかくて甘味の強いものです。

富士山のふもと山梨県笛吹市中道の数名の栽培農家がこだわって作った完熟とうもろこしです。
それを早朝に集荷し、静岡にお昼に入荷します。とうもろこしは鮮度が命。
速攻でクール宅急便でみなさんのお手元にお届けします。

こだわりのとうもろこしを作ってくださっている 山梨県笛吹市中道町の生産者さん

2007/6/13　店主杉山が朝５時に起きて産地見学に行ってきました！その様子はこちらから!

生産者さんと畑の前で

トウモロコシ出荷作業中

ベニコウ店主の奥様、ゆうこさんも毎年楽しみにしているトウモロコシ。トウモロコシって鮮度命で、畑のもぎたてをゆでたらそりゃぁもう甘くておいしいです。でもねぇ、農家ならともかく、もぎたてを入手するのはなかなか難しい。だったら確実に鮮度の良いものを買おうじゃないか！

届いたら、ぜひ、すぐに全部茹でてください。食べきれない分は１本づつラップに包んで冷蔵庫へ。それでも食べきれないと思ったら実をほぐして冷凍庫へ。この冷凍トウモロコシ、毎日のお料理に活躍しますよ。サラダ、スープ、炒め物、ハンバーグに入れたり、コロッケの具にしたり、なんにでも使えます。
食物繊維たっぷりのトウモロコシ。ぜひご家族みんなでかぶりついてください！