雨が一定の間隔で降り、気温も徐々に春めいてきていて、 いろいろな野菜のトウが見られます。赤かぶ・聖護院かぶ 丸大根・白菜など、それぞれ苦味や甘味や辛味があり、 個性があっておもしろいです。
瑞々しくて、おいしいんですよ! サラダにしたり、 葉は刻んで炒めたり、とご活用ください。
甘味があって生でも食べられます。 葉はぬたにしてみたらいかがでしょう?
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