本物の美味しい野菜・果物を楽しもう

日本一の完熟桃です!

山梨県春日居の桃(川中島白桃)

今回限りの特別価格
限定200箱限り
終了しました

おいしいそうな春日居の桃
光センサーで糖度選別した厳選品です。

今回は、川中島白桃です!







ちょっとたべるのにいい小箱

山梨県春日居の完熟桃
(川中島白桃)

●小箱2キロ(5〜6個

(桃のサイズで変わります)
お手ごろな値段でお届けします。
(数も少ないので独り占め向き。)

【8/6〜13日出荷予定】

通常価格
小箱 4,200
(本体4,000円・送料別)
(送料込4,725円)のところ


【今回限りの特別価格】
送料無料!3,980


販売を終了しました





もう少し食べたい中箱)
山梨県春日居の完熟桃
(川中島白桃)

●中箱3キロ(8〜9個

(桃のサイズで変わります)
もらった人が笑顔になるそんな質と量を兼ね備えたサイズです。
【8/6〜13日出荷予定】


通常価格
中箱 5,775
(本体5,5
00円・送料別)
(送料込6,300円)のところ


【今回限りの特別価格】
送料無料!5,480

販売を終了しました

みんなでたくさん食べたい大箱
山梨県春日居の完熟桃
(川中島白桃)

●大箱5キロ(15〜16個

(桃のサイズで変わります)

ももの大好きな大家族におすすめのサイズです。

【8/6〜13日出荷予定】

通常価格
大箱 8,925
(本体8,000円・送料別)
(送料込9,450円)のところ


【今回限りの特別価格】

送料無料!8,480

販売を終了しました

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送料のごあんない宅急便を使用して発送します。
送料は無料です
。(北海道、沖縄は525円)



山梨県春日居の桃の畑と
光センサーを持つ最新の共選所

袋がけした桃山梨県笛吹市春日居町の桃の共選所です。
ここで選果される桃は、日本一と評価されています。

東京の某有名百貨店のお中元の桃は、この選果所で箱詰めされて
届けられています。(大玉6個 1箱で1万円だとか!ビックリ!)
もうちょっとで収穫の桃

2004/07/12に見学に行ってきました!
この産地訪問は、久しぶりに母ちゃんを連れて。
(ひとりだと運転がつらいので)

新鋭の桃の選果場を訪ねてきました。

ここの選果場は光センサーで糖度選別する最新式の機械を導入しています。ここの選果所の農協の職員さんらが農家の皆さんを指導して、おいしい完熟桃の生産と独自の選別方法を考案しています。

機械を動かすのは、人なんです。選果は、その選果所の皆さんの考えで決まってきます。日本一と言われるのは、その選果基準の高さなんです。
共選所のすぐそばの桃の畑です。十分に桃の果実に太陽の光が当たるように銀色のシートを地面にひいています。こんな少しの努力がおいしい桃を作る秘密なのかもしれません。

大きくて重そうな桃。もうすぐ収穫だそうです。
太陽の光をいっぱい浴びておいしく成長しています。

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袋がけした桃もうちょっとで収穫の桃


桃は非常にデリケートな果物です。
袋をかけて丁寧に育てます。

桃の葉は風呂に入れるとアセモや湿疹に効くそうです。食べておいしく、使って役立つ植物なのですね。

自家製の桃のシロップ

すぐに食べきれない場合は、シロップ煮にします。
紅光のお客様でもあるケーキ屋さんのご主人に教えてもらいましたが、白ワインで煮込むと風味・香り共に良く、おいしいです。
皮をむいて、酸に強いホウロウの鍋に並べます。ヒタヒタの白ワインと、砂糖をお好みで加え、ペーパータオルで紙の落し蓋をして煮込みます。

冷凍保存すればけっこう日持ちします。 煮込んだシロップをソーダで割ればおいしいジュースになりますよ。もちろんそのまま氷を入れて飲んでもおいしい。スポンジに打つシロップにしても香りが良いです。

 

高橋さんの新鮮な桃を剥いてみました・・・でも、この桃は高いからシロップ煮にするにはもったいないですね。
やはりこんな風に皮をむいてパクりと食べたいものです。

甘さと果実の柔らかさ、ジューシーな汁が口の中に広がってなんとも幸せな気分になります。これほど優しい気分にさせてくれる果物もないだろうな、と思います。



--不老長寿の果物--
桃の原産地は中国。中国では3000年前から栽培されていたそうです。孫悟空が天界で長生きするために盗んだという話もあります。
桃は冷やしすぎに注意してください。味が落ちます。
桃で一番甘いところはお尻の部分。次が果皮に近い部分。切り分けるときには、縦に切らないと不平等になりますよ。



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