本物の美味しい野菜・果物を楽しもう！

光センサー糖度選果　
とぴあ浜松の完熟早生ミカン

栽培に適した土地で手塩にかけて育てています。

販売を終了しました。
来シーズンは2008年11月中旬頃～。

生産者の一人、佐原さん

静岡県湖西市の佐原さん達は、高糖度の品質の良いミカン作りをしている生産者です。ミカンの樹の根元に「マルチ」というシートをかけて雨水を防ぎ、水分ストレスを与えながら甘いミカンを作ります。収穫量がかなり落ちるのと反比例し、品質の良い高糖度のミカンが出来ます。（写真はマルチをかけてある畑。白いのがマルチ。）

生産者の一人、佐原さんは、紅光の大学の後輩になります。彼のすごいところは湖西市農協の管内で、独自のこだわりブランドを作り上げたところです。マルチ栽培や明渠（めいきょ）栽培を使い、水はけの良い環境でミカンを育てることが最高の品質のものになると考え、実践してきました。同じ生産者の畑でも微妙に違う陽当たり、水はけ、土質でミカンも微妙に味のむらが出ます。自然の事なので仕方がないのですが、佐原さん達は少しでも安定した高品質のミカン作りを目指していました。以前は湖西市農協のミカン農家約40人と高品質ミカン部会Mr.K （当時、野茂を三振奪取王のDr.Kと言っていたのをもじってMr.K　Kは湖西のKです　そのMr.K部会の部会長を5年やっていました）で活動していました。東京の大田市場では、湖西のMr.Kは最高の評価を得ていました。佐原さんらは、樹の1本1本のミカンの糖度を測定し合格のものだけを出荷していました。合格のミカンでなければMr.Kとして出荷出来なかったんです！検査は厳密で、良い生産者でも100％合格はなかったんです。

平成11年度より、JAとぴあ浜松管内の細江選果場に15億円かけて光センサーによる糖度選別が出来る施設が導入されました。品質の良いみかんが性格な判断・評価でお届けできるようになりました。

選果されるミカン

時代は代わって農協の合併が進み湖西市農協も細江町農協、引佐町農協、浜北市農協も浜松の農協と合併してJAとぴあ浜松となりました。平成11年、JAとぴあ浜松の共同選果場として細江の選果場が新築されました。
同時に最高の光センサーの20畳のラインを導入しました。
（写真はミカンを選別しているところ）

生産者さん達の良いミカンを栽培する努力と出荷されたミカンの中から良いミカンを選別し市場に出荷する努力。この２つの努力で安定したおいしいミカンをお届けできるようになったのです。