徳川家康が愛した本山茶をどうぞ!
| しんちゃん、こと、望月信一さんは、安倍川と、その支流である藁科川(わらしながわ)を中心とした山間地でお茶を作っています。
2005年8月。ファミリーマートでこんなの発見!
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3回おいしいお茶。3拍子揃った味です。
2008年、今年は例年になく
高品質なお茶になりました。
しんちゃんのちょっとぜいたくなお茶 しんちゃんの最高級茶(本山茶)
●手摘み茶●
少々値段は高いのですが、「さすが、静岡のお茶はおいしいねぇ」と唸らせてみせましょう。若葉のすがすがしい香りが広がり、清涼感あふれるお茶です。 旨み、渋み、苦味、3拍子揃った味です。
一煎目を入れた後の茶葉の色を見てください。まぶしいくらいの若草色です。ポットからそのままの熱い湯で入れても良いのですが、旨みを楽しむのなら、湯冷まししたぬるめの60度ぐらいで煎れてください。
繊細な風味ですので、カルキ臭がする、といったいわゆる「まずい水」で入れると、新茶の風味を楽しむことができません。浄水器の水を使う、3〜4分間沸騰させたお湯を使う、汲み置きしてカルキ臭を飛ばした水を使う、といった工夫で、なるべく水をおいしくしてから煎れていただくとお茶の味を楽しむことができます。
このお茶は3度美味い!
だまされたと思ってやってみてください。お茶の味がぜんぜん違います!
1.旨みを味わおう
まずは、少し多めの茶葉を急須に入れて、3分程度湯冷ましして60度ぐらいになった湯を茶葉がヒタヒタにつかる程度に注ぎます。 茶葉が開いてきたら、ゆのみに注いで飲んでください。 玉露ではないのに、トロリとした旨みが口の中に広がります。
2.渋みを味わおう
次に、2分程湯冷ましした 80度程度のお湯を注ぎます。さっぱりとした渋みが味わえます。
3.苦味を味わおう
最後にポットからそのままの90度程度のお湯を注ぎます。さわやかな苦味が味わえます。
送料は全国一律525円(税込)です。
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オフィスで気軽に飲んでいただける、品質と価格が自慢です。
オフィスの皆さん
まとめ買いにどうぞ。
2007年の茶葉は
6月以降になると思います。
現在の注文は
2006年の茶葉を発送
しています。
しんちゃんの普段飲みのお茶 しんちゃんのお茶 本山茶
●一番茶・普段飲み●
価格を抑えて、色と味重視!熱湯で入れても十分味があります。
これで100g525円(税込)なんてとってもお買得です!
水のまずい地域でもその水のまずさをカバーするぐらい濃く出ます。 すばやく色が出るので、忙しくても大丈夫。
「安いお茶は何か変なもの混ぜてるんでしょ 」「輸入の安いお茶入れてるんじゃないの?」なんて言ったらしんちゃんに怒られます。正真正銘静岡で作られたお茶100%です。会社でも、自宅でもゴクゴクと飲んでいただきたいお茶です。
この価格でこの品質はちょっと自慢です。
送料は全国一律525円(税込)です。
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カフェインの含有が少ないため寝る前に飲んでも安心です。
賢いお母さん・オフィスの皆さん
まとめ買いにどうぞ。
しんちゃんの普段飲みの番茶 しんちゃんのお茶 本山茶
●おやすみ番茶●
価格を抑えて、色と味重視!熱湯で入れても十分味があります。
これで300g1050円(税込)なんてとってもお買得です!
一年を通して最後に生産される秋の茶葉を原料にしたものです。この茶葉は、カフェイン含有量が少ないため苦味渋みが少なく味は軽くさっぱりしています。
いつでもどこでも気軽にお飲みいただけます。
お茶漬けなどにも最適!風邪の予防にお茶でうがいするのにも良いです。会社でも、自宅でもゴクゴクと飲んでいただきたいお茶です。
この価格でこの品質はちょっと自慢です。
送料は全国一律525円(税込)です。
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