さて、いよいよ気になるトマトの比較実験報告です。正直に結果を報告させていただきます。
トシユキさんのコメント
トシエさんのコメント 紅光ふじこのコメント となります。
さて、いよいよ気になるトマトの比較実験報告です。正直に結果を報告させていただきます。
【トマトの比較実験】
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2.3は近くの品揃えが豊富なスーパーで購入。2は480円/2個 ３は398円/2個と、紅光さんのトマトとだいたい同じ価格帯。 一方4.はジャスコで298円/8個で購入。いわゆる普通のトマトですね。 |
早速水に沈むかを実験すると、以下のようになりました。
| トマト | １（紅光） | ２ | ３ | ４ |
| 水に沈むか？ | ○ | ○ | ○ | × |
【ならば体積を比べてみよう】
ごめん、自分で実験したことはなかったのよ。
あ、でも、他のトマトも沈んでる・・・ま、まあ、みんな頑張っているんですねぇ。
それならどれが一番密度が高いのかを計ってみようと、重さと体積を計ってみました。体積の求め方は小学校で習いましたよね。念のためここで復習を(笑)。 計量カップなどにトマトを入れて、ある一定の量まで水を入れます。その後トマトを取り出し、全体の量から残った水の量を引くとトマトの体積が出てきます。 めでたしめでたし(そんな事しっとるわっ)。 その結果は...
トマト １（紅光） ２ ３ ４ 重量(g) 82 105 90 115 体積(cm3) 80 100 90 120 密度(g/cm3) 1.025 1.05 1.0 0.96
なんと、２番が一番になってしまいました。うーん、困った(笑)。 まぁ、非常に微妙な違いですけどね。 でも密度といっても、皮をむいて計ったわけではないので、後は試食してみないとね。 中の密度が大事な訳ですから。 ちなみに、この計算で４番は水に浮くことがはっきり裏付けられました。
【トマトのすじの比較】
ちなみに私は体積の求め方なんて、忘れておりました。計算能力というものが欠如しているんですわ。
おいしいトマトを見分けるための手がかりになる、トマトの白っぽいすじ。 比べてみると１のスジが一番ハッキリしており、ついで２番。３はあまりはっきりしたすじではなく、４は１，２ほどではないにせよそれなりにすじが見えました。 ということはすじで見る限りは１，２，４，３の順でおいしいのかな？
このページを御覧の皆さんもスーパーなどでトマトを選ぶ際、スジを確認してご購入ください。
というわけで、早速実家に移動して味比べをしてみました。 みんなには名前を伏せて、純粋に味を比較してもらいました。 うちらはちょっと先入観はあるものの(笑)、１番以外は食べてなかったので一緒に試食。【トマト味比べをやってみて】
1.紅光トマト 2.スーパーデリシャス 3.夢風船 4.桃太郎 祖母 一番味が濃い。 コメントなし。 一番美味しい。(^^;) 甘い。 普通のトマト。 父 甘みが少ない。少々皮が硬い。 甘みがある。皮は普通の硬さ。 甘みがある。 新鮮さがあり、甘みがある。 母 まあまあ。 少し酸味がある。甘い。 甘い。 酸味が強い。 青臭くて甘酸っぱい。 １〜３のなかでは一番インパクトがない。 酸味はあまりないが、一番甘い。 値段の割にはまぁ美味しいかな。 味が濃い。ちょっと皮が硬い。酸味がさわやか。 それなりに美味しいのだが、あまり印象に残らない。 一番甘い。 他を食べてしまうと、味の薄さにビックリする。
.....と、?みんなそれぞれの感じ方がある様子。食べる順番によっても感じかたが違うようです。結構、味比べって難しいんですね。 ３が一番甘かったというのが意外でした。確かに紅光さんのよりも甘みが強かったです。ただ、あまり酸味は感じず、結局、味の濃さでは紅光のが一番ということで意見は一致しました。
さ、この後はこのトマトを笹原ご夫婦がどのように調理したか？→トマトレシピへＧＯ！←戻る
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